Це справжня знахідка для тих, хто любить легкі та кремові десерти без зайвих клопотів! Ніжний кокосовий смак, білий шоколад і повітряна текстура… ідеально до кави. Спробуй і поділись враженням!
Як приготувати
1. Основа
Подрібни печиво і змішай з розтопленим маслом.
Утрамбуй у форму, сформувавши дно. Постав у холодильник.
2. Шоколадна маса
Злегка підігрій вершки (не доводячи до кипіння).
Додай білий шоколад і перемішай до повного розчинення.
3. Крем
Збий маскарпоне з цукровою пудрою та ваніллю.
Додай охолоджену шоколадну суміш і акуратно перемішай.
4. Кокос
Додай кокосову стружку і з’єднай усе в однорідну масу.
5. Формування
Виклади крем на основу, розрівняй.
6. Охолодження
Посип кокосом і постав у холодильник мінімум на 4 години (краще на ніч)
Час приготування
- Підготовка: ~20 хв
- Охолодження: від 4 годин
- Порції: 6–8
Інгредієнти
Основа:
- 200 г печива або вівсяного печива
- 100 г вершкового масла
Кокосовий крем:
- 400 мл вершків (30–36%)
- 250 г маскарпоне
- 150 г білого шоколаду
- 80–100 г кокосової стружки
- 2–3 ст. л. цукрової пудри
- 1 ч. л. ванільного екстракту
Верх:
- кокосова стружка для посипання