Оладки з вишнею
- 0,5 л кефіру,
- 2 ст. л цукру,
- 1 ч. л соди,
- щіпка солі,
- ванілін,
- 400-440 гр борошна,
- вишні без кісточки.
Рецепт приготування:
З’єднати кефір, цукор, сіль, ванілін і добре перемішати.
Всипати половину борошна, що просіюємо, перемішати.
Додати інше просіяне борошно і соду, добре перемішати, замісити густе тісто, воно не повинно бути тікучим. Залишити на 15 хвилин.
Тісто більше не перемішувати!!!
На добре розігріту сковороду з олією викласти трохи тіста, посередині викласти 4-5 штук ягід вишні, прикрити ягоди тістом.
Смажити до золотистого кольору, перевернути на інший бік, накрити кришкою та смажити до готовності.
Подавати із медом – це дууууууже смачно!