Розкажемо, як приготувати легкий та ніжний торт.
Інгредієнти тіста для торта:
- яйця – 2 шт.;
- сіль – щіпка;
- цукор – 80 г;
- ванільний цукор – щіпка;
- олія – 100 мл;
- молоко – 100 мл;
- борошно – 200 г;
- розпушувач – 12 г.
Інгредієнти для начинки:
- сир – 150 г;
- цукор – 20 г;
- яйце – шт.;
- ванільний цукор – щіпка;
- чорниці.
Приготування торта:
У миску розбиваємо яйця, висипаємо сіль, класичний та ванільний цукор. Вливаємо в суміш олію та збиваємо міксером до білої маси.
Вливаємо в суміш спочатку молоко, а потім просіюємо борошно з розпушувачем, замішуємо тісто.
Збиваємо тісто міксером до однорідності.
Викладаємо тісто у форму, застелену пергаментом.
Діаметр форми – 26 см.
Для начинки змішуємо сир із цукром та ванільним цукром, розбиваємо туди яйце.
Викладаємо сирну суміш острівцями на поверхню тіста.
Між острівцями робимо доріжки із чорниці. Випікаємо торт на 180 градусах 40 хвилин.
