Інгредієнти
Тісто
Манна крупа – 150 г
Вершки 33% – 3.5 ст. л.
Яйце куряче – 4 шт.
Цукор – 150 г
Борошно пшеничне – 150 г
Ванілін – за смаком
Розпушувач тіста – 1 ч. л.
Олія соняшникова – 3 ст. л.
Карамель
Цукор – 7 ст. л.
Вода – 100 мл
Шоколад білий – за смаком
З манної крупи можна готувати не тільки манну кашу, а й масу інших корисних і смачних страв.
Приготування:
Яйця змішуємо з цукром і збиваємо до розчинення цукру.
Додаємо вершки і рослинну олію, збиваємо до однорідності.
Додаємо манну крупу і просіяне борошно, вимішуємо тісто.
Додаємо за смаком ванілін і розпушувач, вимішуємо.
Форму застеляємо пергаментом і викладаємо тісто.
Духовку розігріваємо до 150 градусів і випікаємо близько 30 хвилин, перевіряйте готовність.
Охолоджуємо в формі.
Цукор висипаємо на сковороду і топимо до карамельного кольору, потім вливаємо частинами воду і добре вимішуємо лопаткою.
Поливаємо пиріг карамеллю і прикрашаємо розтопленим білим шоколадом.
Коли все застигне, виймаємо пиріг з форми.
Порада: якщо вам набрид ванілін, тоді додайте в манник цедру лимона або корицю – буде і смачно, і ароматно. Прикрасити пиріг можна будь-яким шоколадом, не обов’язково білим.