Швидкий і простий гарнір, готовий за лічені хвилини! Картопля і морква з маслом і часником на сковороді!

Ця масляниста, часникова, смажена на сковороді картопля з морквою – справжня насолода, з насиченою консистенцією та пікантним смаком. Аромати часнику та петрушки чудово поєднуються з солодким смаком моркви та картоплі, створюючи гарнір, що підходить до багатьох обідніх страв!

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 2 моркви (150 р g);

– 350 г картопля;

– олія маслини;

– 25 г вершкового масла;

– сіль і перець чорний мелений (за смаком);

– 2 зубки часника;

– петрушка.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Очистіть моркву і картоплю. Наріжте їх кружечками і покладіть в каструлю з водою і чайною ложкою солі. Відваріть овочі 5 хвилин.

2. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю оливкової олії та шматочком вершкового масла. Додайте до нього відціджені овочі і обсмажте до готовності.

3. На завершення додайте дрібно нарізаний часник і петрушку, приправте все сіллю і чорним меленим перцем за смаком, перемішайте і вимкніть вогонь.

4. Гарнір готовий! Насолоджуйтесь з великим задоволенням!

Бажаю вам і вашим близьким гарно провести час!

Джерело