Ця масляниста, часникова, смажена на сковороді картопля з морквою – справжня насолода, з насиченою консистенцією та пікантним смаком. Аромати часнику та петрушки чудово поєднуються з солодким смаком моркви та картоплі, створюючи гарнір, що підходить до багатьох обідніх страв!
ІНГРЕДІЄНТИ:
– 2 моркви (150 р g);
– 350 г картопля;
– олія маслини;
– 25 г вершкового масла;
– сіль і перець чорний мелений (за смаком);
– 2 зубки часника;
– петрушка.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Очистіть моркву і картоплю. Наріжте їх кружечками і покладіть в каструлю з водою і чайною ложкою солі. Відваріть овочі 5 хвилин.
2. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю оливкової олії та шматочком вершкового масла. Додайте до нього відціджені овочі і обсмажте до готовності.
3. На завершення додайте дрібно нарізаний часник і петрушку, приправте все сіллю і чорним меленим перцем за смаком, перемішайте і вимкніть вогонь.
4. Гарнір готовий! Насолоджуйтесь з великим задоволенням!
Бажаю вам і вашим близьким гарно провести час!