Інгредієнти

Печиво здобне – 500 г

Банани – 3 шт.

Ківі – 5 шт.

Молоко 2,5% – 200 мл

Крем

Цукор – 150 г

Молоко 3,2% – 500 мл

Яйце куряче – 2 шт.

Борошно пшеничне – 3 ч. л.

Масло вершкове – 200 г

Глазур

Вершки 33% – 30 мл

Шоколад темний – 50 г

Приготувати такий десерт можна навіть на святковий стіл!

Торт на основі печива, але виходить так, як ніби ви його випікали власноруч. Крем для торта можна приготувати не тільки заварний, але і будь-який інший.

Приготування: 

1. Змішуємо всі інгредієнти, крім вершкового масла і варимо на невеликому вогні заварний крем, постійно перемішуючи до густого стану. Остуджуємо.
2. Вершкове масло потрібно заздалегідь вийняти з холодильника і розм’якшити. Збиваємо масло і порційно вводимо у крем, збиваючи до однорідності і пишності.
3. Фрукти ріжемо кружальцями.
4. Форму для торта накриваємо плівкою.
5. Печиво вмочаємо в молоко і викладаємо перший шар. На нього крем і шар бананів і ківі.
6. Знову шар печива, крему і фрукти.
7. Чергуючи шари, формуємо весь торт, накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник на кілька годин.
8. Виймаємо торт з форми, покриваємо глазур’ю і ставимо в холодильник на 30 — 40 хвилин.

Порада: темний шоколад ви можете замінити будь-яким іншим, печиво також беріть по своєму смаку.

Джерело