Це дуже смачно , обов’язково спробуйте.
Інгредієнти:
- Яйця – 3 шт
- Цукор -200 гр
- Борошно – 200 гр
- Дрібка солі
- Заморожена без кісточки смородина або інші ягоди
- Вершки 33%
- Цукрова пудра
- М’який сир
- Шоколадка
Приготування:
- Яйця збити з цукром та сіллю до білої пишної маси (не менше 2-х хвилин)
- Додати борошно, що просіяємо, і за допомогою лопатки замісити не густе тісто.
- Тісто викласти у вистелену пергаментом форму і зверху укласти ягоди.
- Випікати в розігрітій до 180* С духовці до сухої зубочистки (~30 хв)
Готуємо крем:
- ОХОЛОДЖЕНІ вершки збиваємо міксером з цукровою пудрою (за смаком) до густоти, потім додаємо м’який сир і знову звиваємо міксером до повного розчинення сиру в вершках.
- Остиглий корж рясно змащуємо кремом, що вийшов, зверху тремо шоколадку.
- І прибираємо в холодильник на просочення, на 4 години, не менше
Смачного!