Вперше цей салат із пекінської капусти я скуштувала у кафе. Мені він сподобався настільки, що, повернувшись додому, я вирішила його приготувати. Сьогодні я поділюся його рецептом із вами.
Покроковий рецепт приготування страви:
Дрібно шаткуємо пекінську капусту. Тільки обмежтеся її зеленою частиною. Багато білого (ближче до качан) нарізати не потрібно.
Сир натираємо на великій тертці. Грудку та грибочки ріжемо невеликими кубиками. Салат у нас листковий, тож на дно тарілки викладаємо половину капусти, змащуємо її майонезом.
Далі викладаємо половину грибів, зверху на них курку. Змащуємо все добре майонезом. Далі нам потрібно повторити усі шари. Фінальним шаром буде натертий сир.
Буквально за годину салат просочиться і можна насолоджуватись його смаком.
Ось що нам знадобиться:
- Варена, з додаванням лаврового листа та перцю горошком, куряча грудка – 300 гр;
- Невеликий качан пекінської капусти;
- 300 гр маринованих печериць (я готую їх сама);
- Сир твердий – 100 гр;
- Майонез.