Приготуємо простий м’ясний салат “Чоловічий Каприз”.
Інгредієнти для салату “Чоловічий Каприз”:
- свинина – 300 г;
- гриби – 400 г;
- морква по-корейськи – 200 г;
- яйця – 3 шт.;
- плавлені сирки – 2 шт.;
- майонез;
- сіль – 1,5 ч. л.;;
- цибуля – шт.;
- цукор – 2 ч.л.;
- оцет 9% – 4 ст.л.
Приготування салату “Чоловічий каприз”:
Відварюємо м’ясо до готовності в солоній воді з лавровим листом та чорним перцем. Нарізаємо тонкими пластинками гриби, обсмажуємо в сковороді на олії до того моменту, поки не випарується вся волога з них.
Відварюємо круто яйця, очищаємо і натираємо на дрібній тертці. Плавлені сирки натираємо аналогічно. Нарізаємо дрібним кубиком відварене м’ясо.
Цибулю нарізаємо чверть кільцями, у чаші засипаємо ложкою солі та цукром, вливаємо оцет. Додаємо до цибулі воду, маринуємо протягом 10 хвилин.
Викладаємо у глибоку тарілку рівним шаром м’ясо. Формуємо на м’ясі сіточку з майонезу, викладаємо мариновану цибулю.
На цибулі та на всіх наступних шарах теж створюємо майонезну сіточку.
На цибульний шар викладаємо шар із смажених грибів. На грибний шар кладемо масу з натертих яєць теж рівним шаром.
На яєчний шар викладаємо шар з моркви корейської.
На шар моркви викладаємо акуратно шар із натертих сирків. Змащуємо останній шар майонезом.
Прикрасити салат можна зеленню – кропом і петрушкою.
