Інгредієнти
Куряче філе – 450 г
Сіль – за смаком
Перець чорний мелений – за смаком
Олія оливкова – 1 ст. л.
Селера (свіжа) – 90 г
Яблуко – 70 г
Петрушка (зелень) – за смаком
Сметана 20% – 130 г
Майонез – 3 ст. л.
Гірчиця – 1 ч. л.
Карі – 1 ч. л.
Часник (порошок) – 0.5 ч. л.
Лимонний сік – за смаком
Заправка зі сметани з приправою карі – справжня фішка салату, популярного в скандинавських країнах.
Приготування:
Філе посоліть і поперчіть, збризніть олією. Запікайте приблизно 20 хвилин при 220°С. Остудіть і наріжте шматочками.
Для салату також можна взяти відварене філе або курку гриль.
Селеру та яблуко наріжте невеликими шматочками. Зелень подрібніть. Змішайте з куркою.
Для салату можна взяти кінзу, кріп або іншу зелень.
Сметану з’єднайте з майонезом, гірчицею, карі та часником.
Салат посоліть, поперчіть, полийте соусом і перемішайте. Збризніть лимонним соком.
Смачного!