Квасоля є основним продуктом харчування в багатьох культурах по всьому світу і цінується за чудовий смак, універсальність на кухні та користь для здоров’я.
Як квасоля може продовжити життя
Дослідження 2016 року за участю понад 9000 людей показало, що люди, які споживали найбільше бобів, мали на 22% менший ризик передчасної смерті порівняно з тими, хто споживав найменшу кількість бобів.
Інше дослідження 2017 року показало, що люди, які їли принаймні одну порцію квасолі на день, мали на 10% менший ризик смерті від серцевих захворювань.
Ці переваги частково пояснюються високим вмістом клітковини в бобах. Клітковина допомагає знизити рівень холестерину ЛПНЩ, також відомого як «поганий» холестерин, і зменшити ризик серцевих захворювань.
Режим споживання
Квасолю можна їсти різними способами, як холодними, так і гарячими.
Ось кілька ідей щодо включення бобів у ваш раціон:
- Супи і рагу
- Салат
- Чилі
- Хумус
- Буріто
- Чилі з яловичиною
Окрім того, що квасоля може подовжити життя, вона має й інші переваги для здоров’я, зокрема:
- Допомагає контролювати вагу
- Зменшує ризик діабету 2 типу
- Це знижує ризик розвитку раку
- Захищає здоров’я кісток
Висновок
Квасоля – це здоровий і поживний продукт, який можна легко включити у свій щоденний раціон. Регулярне споживання квасолі може допомогти покращити загальний стан здоров’я та знизити ризик хронічних захворювань.