Швидкий шоколадний торт
Простий, ніжний, шоколадний, з насиченим смаком — готується без зайвих клопотів, а результат підкорює з першої ложки!
Цей торт ідеально підійде як для буднів, так і для несподіваних гостей
Як приготувати:
1. Змішай борошно, какао, розпушувач у мисці.
2. Яйця збий з сіллю до пухкої білої піни. Поступово додай цукор, збивай до повного розчинення. Влий молоко й олію, продовжуй збивати.
3. Просій сухі інгредієнти в два заходи у яєчну масу, обережно перемішай, щоб не було грудочок.
4. Змасти форму маслом, присип борошном, влий тісто й випікай при 170°C близько 35 хвилин.
5. Глазур: змішай какао й цукор, влий молоко, доведи до кипіння, провари 15 секунд. Додай масло й збий до гладкості.
6. Крем: збий сметану, м’який сир і цукрову пудру до ніжної консистенції. Додай какао й перемішай.
7. Готовий бісквіт наколоти зубочисткою, просочити молоком.
8. Виклади крем рівним шаром, зверху полий глазур’ю.
9. Постав у холодильник хоча б на 2 години, а краще на ніч — торт стане ще ніжнішим!
Інгредієнти:
Бісквіт:
– 80 г борошна
– 30 г какао
– 1 ч. л. розпушувача
– 3 яйця
– щіпка солі
– 180 г цукру
– 50 мл молока
– 50 мл олії
Крем:
– 300 г сметани
– 100 г м’якого сиру
– 4 ст. л. цукрової пудри
– 1 ст. л. какао
Глазур:
– 30 г какао
– 50 г цукру
– 200 мл молока
– 20 г вершкового масла
Для просочення:
– 50 мл молока