Інгредієнти:
- лаваш, 1 шт.;
- яйця варені, 5 шт.;
- сир, 150 г;
- зелень будь-яка;
- сметана, 100 г;
- сіль, перець, спеції;
- яйця сирі, 2 шт.;
Процес приготування:
- Варені яйця і сир тремо на крупній тертці, змішуємо з нарізаною зеленню.
- Додаємо сметану, сіль і перець, перемішуємо.
- Викладаємо начинку на лист лаваша, розподіляємо по всій поверхні і загортаємо в щільний рулет.
- Обгортаємо плівкою і відправляємо на 30 хвилин в холодильник.
- Яйця збиваємо.
- Рулет ріжемо порційними шматочками, вмочуємо в яйце і обсмажуємо на олії з двох сторін.