Якщо любите кукурудзу з початку сезону, цей легкий рецепт – саме для вас! Маринад простий, а результат завжди відмінний.
Інгредієнти:
– Кукурудза — 10 шт.
– Сіль — 1,5 ст. л. на кожну 3-літрову банку
– Цукор — 1 ст. л. на кожну банку
– Окріп
Приготування:
1. Добре вимийте банки об’ємом 3 літри та кришки, простерилізуйте їх.
2. Очистіть качани кукурудзи від листя, волокон, промийте, відріжте хвостики.
3. Укладайте качани щільно в банки, щоб вмістити якомога більше.
4. Всипте у кожну банку сіль і цукор.
5. Залийте кукурудзу окропом, накрийте кришками.
6. У каструлю постеліть рушник, поставте банки та влийте гарячу воду.
7. Стерилізуйте банки від моменту закипання 30 хвилин.
8. Закатайте банки кришками, переверніть догори дном, накрийте і залиште остигати.
9. Зберігайте в прохолодному місці або підвалі.
Порада:
Якщо використовуєте менші банки, розріжте кожен качан на дві частини для зручності.
Кукурудза чудово зберігається до 2 років та ідеальна для салатів, рагу або просто як смачний перекус!
Смачного!