Домашня піца — це не тільки смачне, але й затишне блюдо, яке наповнює кухню ароматами свіжої випічки та улюблених начинок. Ви можете експериментувати з тістом і начинкою, адаптувати їх під будь-які смаки.
Приготування домашньої піци:
1. В миску висипаємо звичайне борошно і борошно з твердих сортів пшениці, змішуємо з сіллю та цукром, в роблену ямку висипаємо дріжджі. Заливаємо дріжджі теплою водою та оливковою олією, замішуємо еластичне тісто.
2. Змащуємо тісто оливковою олією та залишаємо в теплому місці на 1 годину. Потім обминаємо тісто та ділимо на дві рівні частини.
3. Викладаємо кожну частину тіста на деко, застелене пергаментом, накриваємо рушником і даємо постояти 20 хвилин. Потім руками розкатуємо тісто в круглі пласти з бортиками.
4. На піцу викладаємо улюблені інгредієнти: томатну пасту, сири, цибулю, ковбасу, гриби. Випікаємо піцу при 270 градусах до золотистих бортиків.
Смачного!