Інгредієнти:

• 500 г курячого філе
• 2 яйця
• 1 цибулина
• 3 ст.л. кефіру, або сметани
• 1 ст.л. манної крупи
• 2 ст.л. крохмалю
• сіль, перець, зелень – за смаком

Рецепт приготування:

1. Філе миємо, обсушуємо та ріжемо кубиками середнього розміру.
2. Цибулю тремо на дрібній тертці, або ріжемо маленькими кубиками.
3. Яйця злегка збиваємо з сіллю та перцем, додаємо подрібнену зелень.
4. Змішуємо філе, цибулю, кефір (сметану), яйця, вкінці всипаємо крохмаль та манку. Все ретельно перемішуємо та залишаємо на кілька хвилин.
5. Смажимо на розігрітій олії до золотистої скоринки. Смачного!

Джерело