Приготуйте смажені кабачки по-корейськи за простим рецептом. Подавати можна як салат з улюбленою випічкою або як гарнір до м’яса.
Ділюся рецептом приготування:
У кабачків відріжте краї, очистити від шкірки і нарізати шматочками. Кабачки ретельно перемішати в мисці з паприкою і борошном та обсмажити в розігрітій олії 5-8 хвилин з усіх боків.
Порада: обсмажені шматочки викласти на білу серветку, щоб увібрався зайвий жир.
Тепер приготуйте начинку. Змішайте соєвий соус з гірчицею, подрібненим часником, сіллю, приправою для шашлику і нарізаним кропом. Змішайте заправку з кабачками і можете подавати.
Порада: кабачки по-корейськи можна подавати як салат з улюбленою випічкою або як гарнір до м’яса.
Інгредієнти:
- кабачок – 1 шт.(~250-300гр.)
- борошно – 1 ст.л.
- паприка – 1 ч.л.
- соєвий соус – 1 ст.л.
- гірчиця – 0,5 ч.л.
- часник – 1-2 зубчики
- сіль – 0,5 ч.л.
- кріп півпучка.