Пиріг з варенням – це одна з ностальгічних страв домашньої кухні. Він асоціюється із затишком, запахом свіжої випічки та теплом рідної оселі, де на столі завжди стоїть щось смачне до чаю. Простота приготування, доступність інгредієнтів та невичерпна різноманітність смаків роблять цей пиріг універсальним варіантом як для буденного частування, так і для теплого сімейного застілля.
Пиріг з варенням – це відмінний спосіб використовувати домашні заготовки і зберегти смак літа навіть у холодну пору року. Він не вимагає складної підготовки або дорогих продуктів, а результат завжди радує — чи то порційна випічка для сніданку, чи великий пиріг до чаю, чи пригощання до приходу гостей.
Ділюся рецептом приготування:
Змішуємо яйця із сіллю, цукром та ванільним цукром, збиваємо до пишної піни. Вливаємо в суміш олію і молоко, продовжуємо збивати. Просіюємо в суміш борошно та розпушувач, замішуємо однорідне тісто. Ділимо тісто на дві рівні частини, одну частину вливаємо у форму для випічки, застелену пергаментом.
Розподіляємо тісто по формі і випікаємо при 180 градусах 10 хвилин. Далі покриваємо корж варенням, вливаємо на шар варення залишки тіста. Випікаємо пиріг при 180 градусах 30 хвилин.
Після приготування змащуємо пиріг варенням та посипаємо, наприклад, кокосовою стружкою. Виходить ароматний солодкий пиріг із варенням.
Інгредієнти:
- Яйця – 3 шт.;
- Цукор – 150 г;
- Сіль – дрібка;
- Ванільний цукор – 8 г;
- Молоко – 150 мл;
- Соняшникова олія – 120 мл;
- Борошно – 280 г;
- Розпушувач – 10 г;
- Варення.