Цей рецепт я знайшла на польському блозі й одразу зрозуміла — це любов! Пляцок дуже простий у приготуванні, ідеально зберігається й прекрасно ріжеться.
Приготування:
1. Борошно посікти з маргарином, додати інші інгредієнти та замісити тісто. Поділити на 2 частини (або 3 — якщо хочете тонші коржі)
2. Випікати кожен корж у формі 21×25 см (або 25×35 см — буде тонше) при 180°C близько 15 хвилин.
3. Желатин розчинити в 3 ст. л. теплої кип’яченої води й охолодити.
4. Вершки збити й тонкою цівкою ввести желатин.
5. Зібрати пляцок:
нижній корж
вершковий крем
верхній корж
варене згущене молоко
посипати горішками
За бажанням можна зробити ще один шар — крему вистачить на 3 коржі!
Поради:
Пляцок гарно ріжеться і зберігається кілька днів.
Можна приготувати заздалегідь — на наступний день стає ще смачнішим!