Італійський сільський пиріг – це краще, ніж всіма улюблена шарлотка.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

молоко, 125 мл;
борошно, 180 г;
вершкове масло, 50 г;
жовтки, 2 шт;
цукор, 140 г;
сіль, 1 щіпка;
розпушувач, 4 г;
яблука, 4 шт.

Покроковий рецепт приготування
Яблука очищаємо від шкірки і ріжемо на часточки.

Цукор збиваємо з жовтками, попередньо відклавши 3 ст.л. Збиваємо до білої піни. Вершкове масло топимо і вливаємо 1/3 частину в збиті жовтки з цукром, потім додаємо молоко і ретельно мішаємо. Всипаємо борошно, потім розпушувач і мішаємо до стану однорідності.

Форму для запікання накриваємо пергаментом, виливаємо тісто і укладаємо в нього часточки яблук. Зверху поливаємо вершковим маслом і посипаємо 3 ст.л. цукру.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо пиріг хвилин 30 – 35.
Джерело