Рецептів «медівників» мало не буває! Пропонуємо ще один смачний варіант.

Для приготування тіста вам будуть потрібні такі інгредієнти:
– борошно – 1 стакан;
– мед рідкий – 0.5 склянки;
– яйця – 3 шт;
– сіль – 0.5 ч.л;
– крохмаль – 2 ст.л;
– сода – 1 ч.л;
– цукор – 0,5 склянки.

Для приготування крему:
– сметана – 250 г;
– цукор за смаком;
– горіхи грецькі – 60 г;
– ванілін – 10 г.

Яйця з цукром збиваємо до стійкої пишної піни, додаємо мед, потім сіль і збиваємо до однорідності.

Крохмаль домішуємо до борошна, потім цю суміш висипаємо до рідкої маси, перемішуємо лопаткою до однорідності.

Форму для випічки змащуємо маслом і посипаємо борошном, виливаємо тісто.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо тісто, поки шпажка, якою ви перевіряєте готовність, не буде сухою.

Сметану збиваємо з цукром і домішуємо подрібнені горіхи з ваніліном.

Розрізаємо корж на 2 частини, формуємо торт, перемазуючи шари кремом, зверху мажемо кремом. За бажанням, можна прикрасити розтопленим шоколадом, горіхами і т.д.
Джерело