Інгредієнти: (на форму, діаметром 28 см.)

Тісто:

• 150 г борошна
• 1 ч. л. розпушувача
• ½ ч. л. соди
• трохи солі
• 1 велике яйце
• 200 г цукру
• 180 мл натурального йогурту (не менш 3% жирності),
• 50 мл рослинної олії
• 120 мл остиглої свіжозвареної кави
• 50 г какао

Ганаш:

• 200 мл жирних вершків 33%
• 200 г темного шоколаду (2 плитки)

Рецепт приготування:

1. Змішати сухі інгредієнти: борошно, сіль, соду, розпушувач та какао.
2. В іншій мисці змішати йогурт, яйце, цукор. Додати олію та каву. Все добре перемішати.
3. Змішати дві маси (краще міксером).
4. Випікати в духовці 30 хвилин при 180 °.
5. Змішати гарячі вершки з шоколадом до однорідної маси, полити зверху пиріг та смакувати!

Джерело