Амарант запрокинутий (Amaranthus retroflexus): користь, лікувальні властивості та рецепти застосування
Амарант запрокинутий, або щириця запрокинута, – це однорічна трав’яниста рослина, яку багато хто вважає звичайним бур’яном. Проте ця непоказна рослина має безліч цінних властивостей і використовується в народній медицині з давніх часів.
Опис рослини
Амарант запрокинутий має прямостояче, розгалужене стебло, що досягає до 1 м заввишки. Листя яйцеподібне з загостреним кінчиком. Квіти дрібні, зеленуваті, зібрані у щільні колосоподібні суцвіття. Цвіте влітку — з червня по жовтень.
Зустрічається майже по всій Україні — на городах, узбіччях, пустирях, полях.
Користь амаранту запрокинутого
Рослина містить:
- Вітаміни: A, C, E, групи B
- Мінерали: кальцій, магній, калій, залізо, цинк
- Білок: висока концентрація лізину — незамінної амінокислоти
- Флавоноїди та антиоксиданти
- Сквален – речовина, що допомагає регенерації клітин і підтримує імунітет
Лікувальні властивості
- Протизапальна дія
Відвари з листя допомагають зменшити запальні процеси в організмі, особливо при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. - Кровоспинна дія
Застосовується при рясних менструаціях, геморої, кровотечах із ясен. - Заспокійлива дія
Настої знижують нервову збудливість, допомагають при безсонні. - Загальнозміцнююча
Сприяє підвищенню імунітету, корисна при анемії та виснаженні. - Шкіра та рани
Свіже подрібнене листя або відвар використовують зовнішньо для обробки ран, виразок, фурункулів, дерматитів. - Сечогінна дія
Виводить надлишок рідини з організму, допомагає при набряках, захворюваннях нирок і сечового міхура.
Рецепти застосування
1. Настій для внутрішнього вживання
Показання: при запальних процесах, анемії, як загальнозміцнюючий засіб.
Інгредієнти:
- сухе листя – 1 ст. л.
- окріп – 1 склянка
Приготування: залити траву окропом, настояти 30 хв, процідити.
Вживати: по 1/3 склянки 2–3 рази на день перед їжею.
2. Відвар для полоскання або ванн
Показання: для обробки ран, при стоматиті, ангіні, шкірних висипах.
Інгредієнти:
- трава (суха або свіжа) – 2 ст. л.
- вода – 500 мл
Приготування: кип’ятити 5–7 хв, настояти до теплого стану.
Застосування: полоскати горло, промивати рани або додавати у ванночки для рук/ніг.
3. Компрес зі свіжого листя
Показання: при фурункулах, укусах, дерматитах, ранах.
Спосіб: свіже листя помити, подрібнити і прикласти до ураженого місця на 20–30 хв.
4. Порошок з насіння
Показання: як білкова добавка, при анемії, для відновлення після хвороб.
Застосування: насіння висушити, перемолоти в порошок. Додавати по 1 ч. л. у смузі, каші, йогурти.
Протипоказання
- Індивідуальна непереносимість
- Схильність до утворення каменів у нирках (через високий вміст оксалатів)
- Гострі захворювання підшлункової або жовчного міхура (використовувати з обережністю)
Перед початком регулярного вживання варто проконсультуватися з лікарем, особливо при хронічних захворюваннях.
Цікаво знати
- У деяких країнах амарант вважається цінною зерновою культурою.
- Насіння амаранту вважається “суперфудом” — його додають у каші, хліб, смузі.
- Щирицю вирощували ще ацтеки як святу та лікувальну рослину.
Висновок
Амарант запрокинутий – це не просто бур’ян, а справжній дар природи. Його лікувальні властивості можуть допомогти при багатьох станах, зміцнити організм, підтримати здоров’я шкіри та внутрішніх органів. Головне — правильне застосування і помірність.