Це саме той хрусткий рол, який виглядає як щось із популярної бургерної… але вдома виходить ще соковитіше та смачніше. Соковите м’ясо, тягучий сир, золотиста картопля фрі та ніжний часниковий соус — поєднання, від якого неможливо відірватися.
Спосіб приготування
М’ясна начинка
На сковорідці обсмажте дрібно нарізану цибулю до м’якості.
Додайте фарш і смажте до рум’яної скоринки.
Приправте:
- солодкою паприкою
- чилі
- сіллю
- перцем
Смажте, поки м’ясо не стане соковитим та ароматним
Картопля фрі
Приготуйте картоплю фрі:
- або обсмажте
- або запечіть у духовці
Вона має бути хрусткою зовні та м’якою всередині
Соус
У мисці змішайте:
- майонез
- натуральний йогурт
- подрібнений часник
- кетчуп або гострий соус
- сіль і перець
Соус виходить кремовим та дуже ароматним
Формування ролу
На тортилью викладіть:
- тертий сир
- м’ясо
- картоплю фрі
Полийте все соусом. Щільно загорніть, як буріто.
Інгредієнти
Основа:
- 2 великі тортильї
- 300 г фаршу
- ½ цибулини
- 1 ч. л. солодкої паприки
- ½ ч. л. чилі
- сіль і перець
- жменя тертого сиру
- жменя картоплі фрі
Соус:
- 3 ст. л. майонезу
- 2 ст. л. натурального йогурту
- 1 зубчик часнику
- 1 ч. л. кетчупу або гострого соусу
- сіль і перець