Сьогодні ділюся з вами найулюбленішим рецептом пирога, який навіть можна назвати тортом. Адже він виходить дуже ніжний, соковитий і повітряний. Бюджет для такої випічки – дуже невеликий, продукти всі – прості і доступні.
Інгредієнти:
- 2 яйця.
- 50 г цукру (4 столові ложки).
- 8 г ванільного цукру.
- 50 мл молока (5 столових ложок).
- 50 мл олії (8 столових ложок).
- 110 г пшеничного борошна (5 столових ложок з гіркою).
- 16 г розпушувача (2 чайні ложки з гіркою).
- Джем або варення – 4 – 5 столових ложок.
- Арахіс для прикраси
Приготування:
КРОК 1: Яйця (кімнатної температури) збиваємо з цукром і ваніліном.
КРОК 2: Додаємо молоко і ще раз збиваємо,
КРОК 3: Додаємо олію і знову збиваємо,
КРОК 4: Всипаємо борошно і замішуємо тісто. Додаємо розпушув
КРОК 5: Тісто має вийти однорідним і гладким.
КРОК 6: У форму (у мене – 18 см), вистелену пергаментом і присипаним борошном, виливаємо приблизно половину тіста. Випікаємо 15 хвилин при 180 С.
КРОК 7: Далі, змащуємо корж джемом (у мене – абрикосовий),
КРОК 8: І заливаємо залишками тіста. Випікаємо пиріг ще 15-20 хвилин.
КРОК 9: Готовий пиріг змащуємо тонким шаром джему і присипаємо подрібненим арахісом.
Готово!