Інгредієнти
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Яйце куряче – 3 шт.
Картопля – 4 шт.
Борошно пшеничне – 4 ст. л.
Помідор – 3 шт. (великі)
Кріп – 1 пучок
Сир моцарела – 150 г
Любителі картоплі будуть у захваті від цього оригінального рецепта! Приготуйте чудовий картопляний тортик. Така страва точно урізноманітнить повсякденне меню і без сумніву сподобається всім членам сім’ї. Картопляні млинці та начинку можна підготувати заздалегідь, а запекти тортик уже безпосередньо перед подачею до столу.
Приготування:
Цибулю та картоплю натріть на грубій тертці. Додайте яйця, сіль, перець і улюблені спеції. Перемішайте всі інгредієнти. Додайте до картопляної маси 4 ст. л. борошна і замісіть картопляне тісто.
Для приготування начинки помідори розріжте навпіл і натріть їх на грубій тертці, має залишитися тільки шкірка, яка не знадобиться для цього рецепта. Додайте до томатного пюре кріп і натертий м’який сир.
Обсмажуйте картопляні млинці з кожного боку до золотистої скоринки. Викладіть начинку на перший млинець, зверху накрийте другим млинцем. Зберіть таким чином тортик з усіх інгредієнтів.
Присипте тортик тертим сиром і випікайте в попередньо розігрітій духовці до 200 градусів 15 хвилин.
Подавайте картопляний тортик до столу гарячим!
Смачного!