Інгредієнти
Кабачки – 2 шт. (по 600-700 г)
Сіль – 1 ч. л.
Сир голландський – 100 г
Яйце куряче – 2 шт.
Сухарі панірувальні – 100 г
Паприка – 1 ч. л.
Часник – 0.5 ч. л.
Борошно пшеничне – 3 ст. л.
Соус
Сметана 20% – 3 ст. л.
Кріп – за смаком
Часник – 3 зуб.
Кабачки – дивовижний продукт, адже з них можна приготувати величезну кількість смачних страв. Потішити рідних можна за допомогою дуже смачної закуски – нагетсів із кабачків у смачній сирній паніровці. Ця страва сподобається навіть тим, хто не любить кабачки!
Приготування:
Два середніх кабачки розріжте навпіл, кожну половинку розріжте на 6-8 шматочків. Додайте до кабачків сіль і добре перемішайте. залиште кабачки на 10-15 хвилин.
Для приготування панірування змішайте панірувальні сухарі, паприку та сушений часник. У суху суміш додайте 100 г твердого сиру, натертого на дрібній тертці. Яйця збийте в окремій мисці.
Половину кабачків пересипте в пакет, додайте до них половину борошна і добре перемішайте.
Кожен шматочок кабачка в борошні вмочіть у збите яйце, потім обваляйте в паніруванні та викладіть на деко, вкрите пергаментом.
Випікайте нагетси в духовці, попередньо розігрітій до 200-210 градусів протягом 20-25 хвилин.
Для приготування соусу дрібно наріжте зелень, натріть часник і змішайте всі інгредієнти.
Нагетси з кабачків виходять дуже ароматними, з хрумкою скоринкою, а часниковий соус чудово доповнює їхній смак.
Смачного!