Продукти:
Склянка 250 мілілітрів
- Кефір – 1 склянка
- Манка – 1 склянка
- Цукор – 1 склянка
- Борошно – 1 склянка
- Олія – 0,5 склянки
- Сіль – щіпка
- Ванільний цукор – за смаком
- Сода – 1 чайна ложка
- Яйця – 2 штуки
- Шоколад – за бажанням
- Вишня або будь-які інші ягоди
Приготування:
У тарілку висипаємо манку, заливаємо кефіром, перемішуємо до однорідності і залишаємо на 10 хвилин.
В іншу тарілку вбиваємо яйця, додаємо сіль, ванільний цукор, цукор і добре перемішуємо. Додаємо олію і перемішуємо.
Викладаємо набряклу манку з кефіром, просіяне борошно, соду і добре перемішуємо до повної однорідності.
За бажанням додаємо в тісто шоколад і / або заморожені ягоди, розмішуємо.
Форму вистилаємо пергаментом і виливаємо тісто. Зверху прикрашаємо ягодами і трохи присипаємо цукром.