З курячих шлуночків можна готувати найрізноманітніші страви, закуски. Виходить дуже смачно і оригінально. Спробуйте цей рецепт і ви точно включите його в своє сімейне меню.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- курячі шлуночки, 500 г;
- цибуля, 1 шт.;
- оцет 5%, 2 ст.л.;
- цукор, 0,5 ч.л.;
- сіль, перець, кріп.
Процес приготування:
- Курячі шлуночки відварюємо в підсоленій воді зі спеціями протягом 2 годин. Даємо охолонути в бульйоні, тоді вони будуть соковитими і м’якими.
- Цибулю ріжемо тонкими півкільцями і маринуємо з сіллю, цукром, оцтом. Маринуємо 30 хвилин.
- Зелень дрібно рубаємо.
Порада: ви також можете додати ще й часник.
Курячі шлуночки ріжемо невеликими шматочками і змішуємо з цибулею, зеленню. Залишаємо маринуватися на 30 – 40 хвилин. Смачного!