Інгредієнти
Яйце куряче – 1 шт.
Цукор – 3 ст. л.
Кефір – 200 мл
Сіль – г дрібка
Борошно пшеничне – 550 г
Сода харчова – 1 ч. л.
Оцет 3% – 1 ч. л.
Масло вершкове – 30 г
Цукрова пудра – за смаком
Олія соняшникова – за смаком
Беріть кефір або кисле молоко! Це універсальне, дуже смачне тісто для кулінарних шедеврів. Готується так просто, не потрібні ніякі дріжджі та розпушувачі. Раз-два, і смаколик до чаю на столі! Дешевий рецепт випічки, яка так швидко готується. Те, що потрібно зайнятим і економним господиням! Завжди смачно і завжди вдало.
Приготування:
Яйце перемішайте з цукром, дрібкою солі, содою. Влийте кефір або кисле молоко, а також оцет. Всипте трохи борошна і соду, перемішайте. Нарешті, додайте все борошно, замісіть м’яке тісто. Залиште «відпочити» на 10 хвилин.
Розкачайте тісто в пласт приблизно 0,5 см завтовшки. Змастіть м’яким вершковим маслом.
Скрутіть у рулет. Наріжте на порційні однакові шматочки.
Розігрійте олію в сковороді. Зменшіть вогонь, щоб він був нижче середнього. Викладіть тісто на сковороду, обсмажте з обох боків до золотистої скоринки.
Перекладіть на серветку, щоб вона ввібрала зайву олію. Потім – на тарілку. Присипте цукровою пудрою, і можна насолоджуватися!
Чимось нагадує пампушки або цукрові булочки. Це так просто і водночас смачно! Смакота до чаю без духовки і дорогих продуктів у складі.
Смачного!