Прокис кефір? Додайте борошна і приготуйте смакоту до чаю

Інгредієнти

Яйце куряче – 1 шт.

Цукор – 3 ст. л.

Кефір – 200 мл

Сіль – г дрібка

Борошно пшеничне – 550 г

Сода харчова – 1 ч. л.

Оцет 3% – 1 ч. л.

Масло вершкове – 30 г

Цукрова пудра – за смаком

Олія соняшникова – за смаком

Беріть кефір або кисле молоко! Це універсальне, дуже смачне тісто для кулінарних шедеврів. Готується так просто, не потрібні ніякі дріжджі та розпушувачі. Раз-два, і смаколик до чаю на столі! Дешевий рецепт випічки, яка так швидко готується. Те, що потрібно зайнятим і економним господиням! Завжди смачно і завжди вдало.

Приготування:

Яйце перемішайте з цукром, дрібкою солі, содою. Влийте кефір або кисле молоко, а також оцет. Всипте трохи борошна і соду, перемішайте. Нарешті, додайте все борошно, замісіть м’яке тісто. Залиште «відпочити» на 10 хвилин.

Розкачайте тісто в пласт приблизно 0,5 см завтовшки. Змастіть м’яким вершковим маслом.

Скрутіть у рулет. Наріжте на порційні однакові шматочки.

Розігрійте олію в сковороді. Зменшіть вогонь, щоб він був нижче середнього. Викладіть тісто на сковороду, обсмажте з обох боків до золотистої скоринки.

Перекладіть на серветку, щоб вона ввібрала зайву олію. Потім – на тарілку. Присипте цукровою пудрою, і можна насолоджуватися!

Чимось нагадує пампушки або цукрові булочки. Це так просто і водночас смачно! Смакота до чаю без духовки і дорогих продуктів у складі.

Смачного!

Джерело